Bí quyết chọn lựa & sử dụng máy đánh trứng hiệu quả

Đối với những bạn gái thường làm bánh nướng thì sự ra đời của các dòng máy đánh trứng đúng là người trợ thủ thông minh để xử lý hết đống bột mà bản thân mình phải tiêu tốn cả tiếng đồng hồ để mà đánh cho thật mịn. Chẳng những chúng giúp tiết kiệm thời giờ, sức lực cũng như có được hương vị thơm ngon và độ mềm dẻo cần đạt các loại bánh. Một vài chia sẻ bên dưới đây sẽ có thể giúp bạn chọn sắm chiếc máy trên dễ dàng.

Chọn mẫu máy đánh trứng với nhiều công năng

Rất nhiều cô nàng vẫn thường nghĩ rằng máy đánh trứng chưa thật cần lắm do đó chẳng muốn sắm, vì có rất là nhiều cách thức để tán trứng & nhào bột như là dùng đũa cây hay là 01 cái phới lồng, cơ mà điều ấy sẽ khá là mất thời giờ & làm cho mình mỏi nhừ đôi tay nếu muốn có được độ mịn màng mong muốn, nhiều khi còn hòa trộn chẳng được đều. Nhất là, khi làm bánh bông lan, khá nhiều hương liệu công phu 1 chiếc máy đánh trứng quả thật là không thể thiếu.



Nếu thi thoảng chúng ta nướng 1 - 2 chiếc bánh để mà mời bạn bè thì loại máy đánh cầm tay (handmix) sẽ rất tiện dụng, bởi chúng có cân nặng khá nhẹ nhàng & kiểu dáng nhỏ gọn, có thể dùng để đánh trứng, bơ, chất bột lỏng. Hiện nay có 2 mẫu máy đánh trứng cầm tay thông dụng đấy là: mẫu máy cầm tay (handmix) và kiểu máy đánh để bàn. Nhưng mà máy cầm trên tay có điểm yếu là cần phải cầm tay do thế sẽ khá là mỏi khi mà cầm quá lâu.

Dạng máy đánh trứng cố định thường có mức giá nhiều hơn nhưng mà được cái nó có các tiện ích hơn và công suất hoạt động cũng mạnh hơn. Máy gồm có 2 que tán trứng, 2 que đánh bột, 01 chân đế & 1 bowl đánh trứng đi cùng.

Máy đánh trứng cầm tay (handmix) chủ yếu sử dụng để mà nhào bột nhẹ hoặc tán đều chất lỏng, còn để nhào một số dạng bột khó đánh hơn sẽ khá bất tiện, bên cạnh đó mỗi khi sử dụng máy đánh handmix mình cần phải cố định tay thật là chắc vì độ rung của chiếc máy khá cao. Nếu chỉ làm các loại bánh nướng giản đơn thì bạn rất có thể thỏa sức sử dụng kiểu máy này nhưng mà những công đoạn năng hơn thì bạn hãy dùng máy đánh trứng cố định. Tùy vào nhu cầu dùng của chúng ta & gia đình, bạn sẽ có thể lựa chọn một trong 02 dòng máy này.

Dùng máy đánh trứng hiệu quả

Những khi đưa máy vào thố trứng, chúng ta không đặt que trộn thẳng góc mà phải hơi nghiêng một chút, chừng 45 độ. Nếu như xài máy đánh trứng cầm tay hãy ráng giữ máy không di động nhé, nghĩa là các bạn hãy cố gắng cầm thật chắc tay, hạn chế lắc lư máy để phòng tránh tình trạng văng bột ra ngoài. Nếu như thấy quá đỗi khó khăn hãy để thân máy đứng yên và di chuyển thố bột nhè nhẹ.

1 máy đánh trứng luôn có ba chế độ hiệu suất. Mình nên đánh từ thấp nhất cho tới cao nhất. Không nên tăng nhanh đột xuất bởi vì sẽ ảnh hưởng tới độ phồng mịn. Đồng thời khi đã tăng lên, các bạn đừng bao giờ hạ tốc độ lập tức.